Scrambled Eggs

Pour deux personnes:

- 4 grands oeufs.
- 15 cl de crème fleurette.
- 20 g de beurre.
- Sel et poivre.


Dans une casserole mettez le beurre , les oeufs, et le sel.
remuez au fouet sur feu moyen.

Ajoutez petit a petit la crème tout en fouettant.

Lorsque les oeufs absorbent toute la crème et commencent a former des grumeaux, et que le fond de la casserole reste sec, retirez du feu .

Poivrez d'un tour du moulin, et servez avec une tranche de pain de mie et de la marmelade.