Cake amande et chocolat

Ingrédients pour six personnes:

- 150 g de chocolat au lait râpé a l'économe.
- 60 g de poudre d'amande.
- 40 g de noix de coco râpée.
- 150 g de sucre semoule.
- 120 de farine.
- 4 Oeufs clarifiés.
- 5 cl de crème fraiche liquide.
- 5 cl de lait chaud.
- 1 sachet de levure chimique.
- 3 gouttes d'arôme d'amande.
- 1 pincée de sel.




Prechauffez le four a 170 ( th 5-6)
Commencez par monter les blancs en neige.
Dans un autre saladier travaillez les jaunes , incorporez le lait CHAUD en remuant au fouet, puis le sucre semoule, la crème, le chocolat,la poudre d'amande la noix de coco, le sachet de levure, et enfin la farine et les gouttes d'arôme d'amande.




Versez dans un moule a cake et cuire une heure.
Régalez-vous