salade marocaine

Rien de plus simple et de plus sain... Des légumes au choix, du riz pilaf agrémenté de raisins secs et de mayonnaise .. Un vrai délice pour tout le monde meme ceux qui n'aiment pas les légumes..

La réalisation et très facile:

Faites cuir vos légumes a la vapeur ( Pommes de terre, Carottes, Haricots verts, Pois,...)
Vous pouvez ajouter des crudités: ( Choux vert ou rouge, Concombre, Poivrons,Salade verte, tomates....)
Faites cuir aussi le riz et quelques Oeufs durs.
Pour dresser commencez par mélanger le riz avec le raisin sec et la mayonnaise, salez et poivrez, mettez dans un bol et appuyez dessus pour que le riz prenne la forme du bol, versez -le au milieu d'un plat de service assez large.
Entourez votre riz de légumes et de crudités.
Arrosez de vinaigrette ou de sauce de votre choix.
Coupez les Oeufs durs en 2. Placez- les sur les légumes ,garnir d'une noix de mayonnaise.

Et après ; vous etes libres de garnir de surimis, de crevettes ,ou de fruits.
Cette salade se déguste tiède ou froide ..En entrée ou tout simplement en diner entre copains .
Vous allez avoir des compliments.